乳脂離心機是乳及乳制品的分析方法專用設備。適用于乳及乳制品、醫藥、化工、衛生食品等領域中，從乳內分離脂肪后測量其體積或百分數。用于蓋勃氏法河伊尼夫氏堿法對乳及乳制品的相對密度各脂肪進行標準的理化檢驗，主要應用于醫藥制品、血站、臨床試驗及生物化學實驗室作血清、血漿、尿素的定性分析，具有造型美觀、容量大、體積小、功能齊全。其性能穩定、速度可調并能自動調節平衡、溫升低、使用效率高以及適用性廣等優點.
 

　　乳脂離心機的產品特性：
 

　　臺式乳脂離心機及受限制品衛生標準的分析方法專用設備;
 

　　適用于乳及乳制品、醫藥、化工、衛生食品領域中，從乳內分離脂肪后測量其體積或百分數;
 

　　臺式乳脂離心機，主要適用于巴布科氏法對乳及乳制品的相對密度和脂肪進行標準的理化檢驗;
 

　　用于蓋勃氏法和伊尼霍夫氏堿法對乳及乳制品的相對密度和脂肪進行標準的理化檢驗;
 

　　臺式乳脂離心機，具有加熱恒溫功能，主要適用于乳制品企業的理化檢驗，是乳制品檢驗的常規設備。
 

　　乳脂離心機運用的原理是利用同類物質則因分子大的沉降速度快于分子小的物質從而得到分離，密度梯度的制備可采用梯混合器，也可將不同濃度的蔗糖溶液，小心地一層層加入離心管中，越靠管底，濃度越高，形成階梯梯度。乳脂離心機在密度梯度離心過程中，區帶的位置和寬度隨離心時間的不同而改變。隨離心時間的加長，區帶會因顆粒擴散而越來越寬。具有很好的分辨率，分離效果好，可一次獲得較純顆粒;適用范圍廣，既能分離沉淀系數差的顆粒，又能分離有一定浮力密度的顆粒;顆粒不會積壓變形，能保持顆?；钚?，并防止已形成的區帶由于對流而引起混合。